Carotenoides en Tubérculos de Papa
Blog Oficial Carotenoides en Tubérculos de Papa. Su Impacto en la Dieta Humana y Estrategias de Biofortificación Los carotenoides son pigmentos naturales presentes en muchas plantas que desempeñan un papel esencial en la salud humana. Destacan por su capacidad antioxidante y su función como precursores de la vitamina A, un nutriente clave para la visión, […]
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