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Los beneficios de los carotenoides para la salud ósea
Los carotenoides son unidades de tetraprenoides simétricas que consisten en cadenas de hidrocarburos C40 lineales altamente insaturadas.
Son una clase clave de isoprenoides que se sintetizan fotosintéticamente (plantas) y no fotosintéticamente (hongos y bacterias). No se sintetizan en animales, por lo tanto, los animales los requieren a través de la dieta diaria.
Carotenoides y salud ósea
Los estudios epidemiológicos sugieren una relación directa entre una mayor ingesta de alimentos que contienen carotenoides y una menor probabilidad de osteoporosis. La remodelación ósea es un proceso continuo controlado por osteoclastos y osteoblastos. La desigualdad en la remodelación ósea conduce a la osteoporosis. La osteoporosis disminuye la masa ósea y la transformación en la configuración ósea.
El estrés oxidativo induce la apoptosis de los osteocitos y los osteoblastos y aumenta la osteoclastogénesis, lo que lleva a la resorción ósea. Muchos estudios sugieren la capacidad potencial de los carotenoides para inhibir la pérdida ósea al reducir el estrés oxidativo.
Tipos de carotenoides
Los carotenoides incluyen compuestos como el licopeno, el betacaroteno, la luteína y la zeaxantina. Estos compuestos ayudan a proteger la densidad mineral ósea y a ralentizar la pérdida ósea.
Beneficios específicos
Un estudio sugiere que los carotenoides, especialmente el licopeno, tienen un efecto positivo en la salud ósea. Otro estudio también sugiere que tomar betacaroteno y beta-criptoxantina puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar osteopenia (una condición en la que tus huesos son más débiles de lo normal).
Carotenoides y salud ósea
Los carotenoides juegan un papel importante en promover el estado antioxidante del cuerpo y el sistema inmunológico. Tienen el potencial de inhibir la pérdida ósea al reducir el estrés oxidativo, protegiendo así contra enfermedades como la osteoporosis. Incluir alimentos ricos en carotenoides en tu dieta podría ser beneficioso para mantener huesos saludables.
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